Persimon - pokrm bohů

Je známý také jako tomel, nebo churma. Latinský rodový název Diospyros skutečně znamená pokrm bohů. Jméno persimon pochází z nářečí algonquinských indiánů ve Virginii a znamená “sušený plod”. Známe dva ovocné druhy a sice persimon americký, který roste v mírném pásmu východní části USA a persimon asijský, jinak též kaki, původem z Číny na pomezí mírného a subtropického pásma. Známější je asijský persimon (Diospyros kaki), opadavý strom hojně pěstovaný v celé Asii, zejména v Japonsku, kde byly vyšlechtěny velmi kvalitní odrůdy s velkými plody až 250g. Zimovzdornost kaki je však v našich podmínkách nedostatečná. K poškození dochází již při – 16 °C u odolnějších odrůd při -18°C. K plnému dozrání plodů vyžaduje delší vegetační období. Lze jej však úspěšně pěstovat v kontejnerech s letněním venku, nebo trvale pod krytem.
Americký persimon (Diospyros virginiana) je opadavý strom, který snáší 30 stupňové mrazy. Jeho plody jsou menší do 80g, ale při plné zralosti mají výrazné likérové aroma. Plná zralost se projevuje ztrátou trpkosti a uvolněním stopky, plody následně padají na zem. Počátkem minulého století se objevily snahy zkřížit tyto dva druhy. Nebyl to však snadný úkol. Podařilo se to až ruskému šlechtiteli Pasenkovovi, zaměstnanci Nikitské Botanické Zahrady v Jaltě v roce 1958. První hybrid nazval Rosijanka. Přímé zkřížení asijského a amerického druhu se do té doby nikomu nepodařilo, ale stejně tak tento pokus od té doby nikdo nezopakoval. Naštěstí se Rosijanka mnohem snadněji zpětně kříží s oběma druhy a tak postupně vznikaly další generace hybridů. Původním cílem bylo dosáhnout velkých plodů a vysoké zimovzdornosti, případně zlepšení chuti a aroma. To se povedlo jen částečně. Se zvětšováním plodů totiž klesá i zimovzdornost. Hybridní persimon chutná dobře, ale v chuti se nevyrovná nejlepším americkým odrůdám. Perspektivní jsou především novější hybridy 3. a 4. generace. Naše produkce se zaměřuje právě na ně.

  • H-118_1 400 Kč

    H-118

    400 Kč

    šlechtění Jamese Claypoola. Plody až 5cm v průměru jsou žlutooranžové, velmi dobré. Raná odrůda, zraje po H-120.

     

    Dostupnost: 2017

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Čučupaka

    400 Kč

    hybrid 3.generace z Ukrajiny. Středně velké kulovité plody do 100g. Pravděpodobně tvoří i samčí květy. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -24°C.

     

    Dostupnost: skladem

  • Pixie_1 400 Kč

    Pixie

    400 Kč

    hybrid 3.generace s převahou samčích květů. Velmi sladké, drobné plody zrají velmi brzy. Vynikající univerzální opylovač, který přináší i úrodu. Zimovzdornost: – 24°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Tone Wase

    400 Kč

    Japonsko. Vznikla mutací známé odrůdy Hiratanenashi a zraje o 14 dní dříve. Plody jsou velké, červené, ploše hranaté, výborné chuti. Má vyšší počet chromosomů, než ostatní odrůdy. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Sheng_1 400 Kč

    Sheng

    400 Kč

    původ USA. Středně velké žlutooranžové plody mají typické žebrování. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Saijo_1 400 Kč

    Saijo

    400 Kč

    stará japonská odrůda. Plody jsou menší, oranžovožluté, kapkovitého tvaru, velmi šťavnaté. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Krym

    400 Kč

    tuto odrůdu jsme přivezli v roce 2010 z NBS v Jaltě. Plody jsou velké, kulovité, po opylení dužnina tmavne. S největší pravděpodobností se jedná o odrůdu Hyakume, která se hojně na Krymu pěstuje. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: na dotaz

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Kavkaz

    400 Kč

    navzdory svému jménu pochází ze Slovenska. Vytváří všechny druhy květů a plody dvou typů. Samičí květy tvoří ploše kulovité plody, oboupohlavní protáhlé kónické. Zimovzdornost: -18°C

     

    Dostupnost: prodej ukončen

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Jiro

    400 Kč

    netrpká raná odrůda z Japonska. Plody středně velké až velké, žlutooranžové, ploše kulovité. Chuť je průměrná. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: prodej ukončen

  • Hana Fuyu_1 400 Kč

    Hana Fuyu

    400 Kč

    původ pravděpodobně USA. Velmi velké ploše kulovité plody netrpké, dají se konzumovat v tvrdém stavu. Chuť je dobrá. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Hachiya_1 400 Kč

    Hachiya

    400 Kč

    Japonsko. Velmi velké kónické plody výborné chuti. Pěstuje se průmyslově v USA. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Costata

    400 Kč

    plody kónicky zúžené, středně velké do 150g, velmi dobré chuti. Pěstuje se mnoho místních forem jako Korea, Steiermark, Kréta, apod. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 600 Kč

    Boží Dar

    600 Kč

    hybrid 3. generace z Ukrajiny. Plody váží až 120g. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -24°C

     

    Dostupnost: 2018

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    15-12

    400 Kč

    hybrid 3.generace z Ukrajiny. Tvoří samčí i samičí květy, takže může sloužit i jako opylovač. Plody do 90g. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -24°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Sosnovská

    400 Kč

    hybrid 3.generace z Ukrajiny. Kulovité plody jsou středně velké kolem 90g. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -24°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Superosijanka

    400 Kč

    Novinka! Vznikla mutací známé odrůdy Rosijanka, kterou ve všech směrech převyšuje. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -24°C

     

    Dostupnost: 2018

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Roman Koš

    400 Kč

    hybrid 3.generace. Plody až 150g ploše hranaté, ve zralosti žluté. Chuť je výborná, srovnatelná s kaki. Zimovzdornost: -20°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Nikita_1 400 Kč

    Nikitská Bordová

    400 Kč

    známý hybrid 2.generace z NBS, vyšlechtěn O.N.Kazasem v roce 1975. Plody váží 80-120g, ve zralosti červenají. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -22°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Harlove_1 400 Kč

    Harlove

    400 Kč

    hybrid 3.generace, plody až 200g kulovité temně oranžové. Raná odrůda dozrává před NB. Zimovzdornost: -20°C

     

    Dostupnost: skladem

  • 100-46_1 400 Kč

    100-46

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Novější odrůda s velmi velkými plody výborné kvality. Pozdní.

     

    Dostupnost: 2017

  • WS 8-10_1 400 Kč

    WS 8-10

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Novější odrůda, plody mohou dosahovat až 86g. Dobrá chuť s výrazným aroma. Středně pozdní.

     

    Dostupnost: 2017

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Yates

    400 Kč

    starší, středně raná odrůda s velkými plody. Kvalitní.

     

    Dostupnost: 2017

  • U-20A_1 400 Kč

    U-20A

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Odrůda známá jako Celebrity. Velmi velké oranžové plody jemné chuti a aroma, připomínající kaki. Spíše pozdní.

     

    Dostupnost: 2017

  • Prok_1 400 Kč

    Prok

    400 Kč

    známá velkoplodá odrůda. Plody jsou kulovité, oranžové. Jejich váha se blíží 75g. Chuť je dobrá, méně aromatická.

     

    Dostupnost: 2017

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Lena

    400 Kč

    (Mitchellena) vítěz Mitchell Persimmon Festival v Indianě z roku 1955. Plody jsou velké, červenooranžové s tenkou slupkou, velmi dobrá chuť. Začíná zrát brzy a dozrává postupně v průběhu delšího období.

     

    Dostupnost: 2017

  • Juhl_1 400 Kč

    Juhl

    400 Kč

    starší odrůda s velkými žlutavými plody s červeným líčkem výborné kvality. Raná a úrodná.

     

    Dostupnost: 2017

  • H-120_1 400 Kč

    H-120

    400 Kč

    šlechtění Jamese Claypoola. Plody 4cm v průměru mají výbornou chuť a aroma. Nejranější odrůda z nabídky.

     

    Dostupnost: 2017

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Early Golden

    400 Kč

    byl nalezen kolem roku 1890 v přírodě. Od té doby se pěstuje dodnes. Středně velké plody mají vynikající chuť. Starší stromy mohou v malé míře tvořit samčí květy.

     

    Dostupnost: 2017