Persimon - pokrm bohů

Je známý také jako tomel, nebo churma. Latinský rodový název Diospyros skutečně znamená pokrm bohů. Jméno persimon pochází z nářečí algonquinských indiánů ve Virginii a znamená “sušený plod”. Známe dva ovocné druhy a sice persimon americký, který roste v mírném pásmu východní části USA a persimon asijský, jinak též kaki, původem z Číny na pomezí mírného a subtropického pásma. Známější je asijský persimon (Diospyros kaki), opadavý strom hojně pěstovaný v celé Asii, zejména v Japonsku, kde byly vyšlechtěny velmi kvalitní odrůdy s velkými plody až 250g. Zimovzdornost kaki je však v našich podmínkách nedostatečná. K poškození dochází již při – 16 °C u odolnějších odrůd při -18°C. K plnému dozrání plodů vyžaduje delší vegetační období. Lze jej však úspěšně pěstovat v kontejnerech s letněním venku, nebo trvale pod krytem.
Americký persimon (Diospyros virginiana) je opadavý strom, který snáší 30 stupňové mrazy. Jeho plody jsou menší do 80g, ale při plné zralosti mají výrazné likérové aroma. Plná zralost se projevuje ztrátou trpkosti a uvolněním stopky, plody následně padají na zem. Počátkem minulého století se objevily snahy zkřížit tyto dva druhy. Nebyl to však snadný úkol. Podařilo se to až ruskému šlechtiteli Pasenkovovi, zaměstnanci Nikitské Botanické Zahrady v Jaltě v roce 1958. První hybrid nazval Rosijanka. Přímé zkřížení asijského a amerického druhu se do té doby nikomu nepodařilo, ale stejně tak tento pokus od té doby nikdo nezopakoval. Naštěstí se Rosijanka mnohem snadněji zpětně kříží s oběma druhy a tak postupně vznikaly další generace hybridů. Původním cílem bylo dosáhnout velkých plodů a vysoké zimovzdornosti, případně zlepšení chuti a aroma. To se povedlo jen částečně. Se zvětšováním plodů totiž klesá i zimovzdornost. Hybridní persimon chutná dobře, ale v chuti se nevyrovná nejlepším americkým odrůdám. Perspektivní jsou především novější hybridy 3. a 4. generace. Naše produkce se zaměřuje právě na ně.

  • U-20A_1 400 Kč

    U-20A

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Odrůda známá jako Celebrity. Velmi velké oranžové plody jemné chuti a aroma, připomínající kaki. Spíše pozdní.

     

    Dostupnost: 2019

  • Prok_1 400 Kč

    Prok

    400 Kč

    známá velkoplodá odrůda. Plody jsou kulovité, oranžové. Jejich váha se blíží 75g. Chuť je dobrá, méně aromatická.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Lena

    400 Kč

    (Mitchellena) vítěz Mitchell Persimmon Festival v Indianě z roku 1955. Plody jsou velké, červenooranžové s tenkou slupkou, velmi dobrá chuť. Začíná zrát brzy a dozrává postupně v průběhu delšího období.

     

    Dostupnost: 2019

  • Juhl_1 400 Kč

    Juhl

    400 Kč

    starší odrůda s velkými žlutavými plody s červeným líčkem výborné kvality. Raná a úrodná.

     

    Dostupnost: 2019

  • H-120_1 400 Kč

    H-120

    400 Kč

    šlechtění Jamese Claypoola. Plody 4cm v průměru mají výbornou chuť a aroma. Nejranější odrůda z nabídky.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Early Golden

    400 Kč

    byl nalezen kolem roku 1890 v přírodě. Od té doby se pěstuje dodnes. Středně velké plody mají vynikající chuť. Starší stromy mohou v malé míře tvořit samčí květy.

     

    Dostupnost: na dotaz

  • WS 8-10_1 400 Kč

    WS 8-10

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Novější odrůda, plody mohou dosahovat až 86g. Dobrá chuť s výrazným aroma. Středně pozdní.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Tone Wase

    400 Kč

    Japonsko. Vznikla mutací známé odrůdy Hiratanenashi a zraje o 14 dní dříve. Plody jsou velké, červené, ploše hranaté, výborné chuti. Má vyšší počet chromosomů, než ostatní odrůdy. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Superosijanka

    400 Kč

    Vznikla mutací známé odrůdy Rosijanka, kterou ve všech směrech převyšuje. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -24°C

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Sosnovská

    400 Kč

    (orig. Соснівська) hybrid 3.generace z Ukrajiny. Tvoří pouze samičí květy. Kulovité plody jsou středně velké do 90g. Chuť je výborná. Morfologicky blízká D.virginiana. Zimovzdornost: -30°C. Velmi raná, zraje před Nikitskou Bordovou. Autor V.Děrevjanko.

     

    Dostupnost: 2019

  • Sheng_1 400 Kč

    Sheng

    400 Kč

    původ USA. Středně velké žlutooranžové plody mají typické žebrování. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Roman Koš

    400 Kč

    (orig. Гора Роман Кош) hybrid 3.generace. Plody až 150g ploše hranaté, ve zralosti žluté. Chuť je výborná, srovnatelná s kaki. Zimovzdornost: -20°C

     

    Dostupnost: 2019

  • Pixie_1 400 Kč

    Pixie

    400 Kč

    hybrid 3.generace s převahou samčích květů. Velmi sladké, drobné plody zrají velmi brzy. Vynikající univerzální opylovač, který přináší i úrodu. Zimovzdornost: – 24°C

     

    Dostupnost: na dotaz

  • Nikita_1 400 Kč

    Nikitská Bordová

    400 Kč

    (orig. Нікітська бордова) známý hybrid 2.generace z NBS, vyšlechtěn O.N.Kazasem v roce 1975. Plody váží 80-120g, ve zralosti červenají. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -23°C

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Krym

    400 Kč

    tuto odrůdu jsme přivezli v roce 2010 z NBS v Jaltě. Plody jsou velké, kulovité, po opylení dužnina tmavne. S největší pravděpodobností se jedná o odrůdu Hyakume, která se hojně na Krymu pěstuje. Chuť je velmi dobrá. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Jian Shi

    400 Kč

    Raná, velmi oblíbená čínská odrůda, známá též jako Hao River. Velké plody konického tvaru vynikající kvality. Zimovzdornost: -20°C

     

    Dostupnost: 2019

  • Harlove_1 400 Kč

    Hoverla

    400 Kč

    (orig. Гора Говерла) hybrid 3.generace, plody až 200g kulovité temně oranžové. Raná odrůda dozrává před NB. Zimovzdornost: -20°C

     

    Dostupnost: 2019

  • Hana Fuyu_1 400 Kč

    Hana Fuyu

    400 Kč

    původ pravděpodobně USA. Velmi velké ploše kulovité plody netrpké, dají se konzumovat v tvrdém stavu. Chuť je dobrá. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • Hachiya_1 400 Kč

    Hachiya

    400 Kč

    Japonsko. Velmi velké kónické plody výborné chuti. Pěstuje se průmyslově v USA. Zimovzdornost: -16°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    H-63A

    400 Kč

    vyšlechtěna Jamesem Claypoolem. Plody až 4,5 cm v průměru. Raná. Co se týče chuti jedna z nejlepších odrůd.

    Dostupnost: 2019

  • H-118_1 400 Kč

    H-118

    400 Kč

    šlechtění Jamese Claypoola. Plody až 5cm v průměru jsou žlutooranžové, velmi dobré. Raná odrůda, zraje po H-120.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Gwang Yang

    400 Kč

    netrpká odrůda z Koreje s vyšší mírou tolerance k nízkým teplotám. Plody jsou velké, ploše kulovité. Chuť je velmi dobrá. Středně raná. Zakrslý růst. Zimovzdornost: -18°C

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Great Wall

    400 Kč

    mimořádně mrazuvzdorná odrůda, která byla nalezena v blízkosti čínské Velké zdi. Středně velké plody velmi dobré kvality. Raná odrůda. Ozdobné zbarvení listů na podzim. Zimovzdornost: -22°C

     

    Dostupnost: 2019

     

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Čučupaka

    400 Kč

    (orig. Чучупака) hybrid 3.generace z Ukrajiny. Tvoří pouze samičí květy. Středně velké kulovité plody do 100g.  Stromy s ploše kulovitou korunou. Zimovzdornost: -27°(- 30°C). Morfologicky blízká D. kaki. Plody jsou mnohem chutnější než u Rosijanky a také dozrávají dříve. Autor V.Děrevjanko. Pojmenována na počest V.Čučupaka, ukrajinského hrdiny a bojovníka za nezávislost.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    Costata

    400 Kč

    plody kónicky zúžené, středně velké do 150g, velmi dobré chuti. Pěstuje se mnoho místních forem jako Korea, Steiermark, Kréta, apod. Zimovzdornost: -16/-18°C

     

    Dostupnost: skladem

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 600 Kč

    Boží Dar

    600 Kč

    Novinka! (orig. Божий Дар) hybrid 3. generace z Ukrajiny. Jednodomá odrůda tvoří samičí, samčí a oboupohlavní květy. Strom je zakrslý s kompaktní korunou do 2,5 m, takže se hodí i do menších zahrad. Samičí květy tvoří plody o váze 70-120g. Oboupohlavní květy tvoří plodíky 20-30g. Chuť je výborná. Dozrávají před Rosijankou a Nikitskou Bordovou, ale po Sosnovské.   Tato odrůda je cenná i jako univerzální opylovač. Zimovzdornost: -26°C.  Autoři V. Děrevjanko a O. Kazas.

     

    Dostupnost: 2019

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA 400 Kč

    15-12

    400 Kč

    hybrid 3.generace z Ukrajiny. Údajně tvoří samčí i samičí květy, takže může sloužit i jako opylovač. Plody drobné kolem 30g. Zatím se prověřuje. Zimovzdornost: -27°C

     

    Dostupnost: skladem

  • 100-46_1 400 Kč

    100-46

    400 Kč

    šlechtění Jerryho Lehmana. Novější odrůda s velmi velkými plody výborné kvality. Pozdní.

     

    Dostupnost: 2019